Pane ai ceci - Nàne nokhodcì

Sommario

Persone
Tempo5 minuti
RicetteBiscotti
Tipopiatto vegetariano

Descrizione

Ecco un'altro tipico dolce iraniano.Anche questo gustoso e facile da realizzare con semplici ingrediente.

Ingredienti

  • 1 kg farina di ceci
  • 500 g burro sciolto
  • 350 g zucchero a velo

Istruzioni

  1. Mischiare molto bene il burro sciolto e lo zucchero velato.
  2. Aggiungere la farina di ceci e lavorare ancora l'impasto.
  3. Lasciare riposare un ora.
  4. Stendere la pasta dallo spessore di 1 centimetro; con l'aiuto di uno stampino tondo, ricavare cerchietti grandi quanto un classico biscotto e disporre su una teglia coperta di carta da forno.
  5. Preriscaldare il forno a 150°, infornare la teglia per una ventina di minuti circa.
  6. I biscotti non devono risultare troppo scuri, ma di un colore appena più scuro della pasta cruda.

Notes

Nane= pane
Nokhodcì= ceci